Starter
Hottes de Père Noël croustillantes au saumon
30 minServes 6Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minHottes de Père Noël croustillantes au saumon
what you need
Ingredients
chèvre frais (émietté)Dairy100 g
aneth (ciselé)Produce5 g- jus de citron (fraîchement pressé)Produce15 ml
feuilles de brickBakery6 pieces
saumon fumé (en tranches)Fish150 g
fromage fraisDairy100 g
pignons de pinNuts & seeds30 g
ciboulette (en brins)Produce6 pieces
per serving
Nutrition
153kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Cookie cutter
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la crème au chèvre
- Mélanger le chèvre frais, l'aneth ciselé et le jus de citron dans un saladier.
- Step 2
Découper les feuilles de brick
- Découper des cercles dans les feuilles de brick à l'aide d'un emporte-pièce.
- Step 3
Garnir les hottes
- Déposer un peu de saumon fumé, du fromage frais, des pignons et encore du saumon au centre de chaque cercle.
- Replier la pâte en forme de hotte et la refermer avec un pic.
- Step 4
Enfourner
- Enfourner les hottes sur une plaque de cuisson à 200 °C.
- Step 5
Finir et servir
- À la sortie du four, retirer les pics et les remplacer par un brin de ciboulette.
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