Skip to content
Menu
Involtini apéro au jambon cru et fromage frais marinés
Starter

Involtini apéro au jambon cru et fromage frais marinés

25 minServes 6Nutri-Score D€€
from @mamagiulia324 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • jambon cru (en tranches fines)Meat12 pieces
  • fromage frais type Philadelphia (à température ambiante)Dairy150 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • ail (gousse, finement hachée)Produce1 piece
  • ciboulette (ciselée)Produce5 g
  • thym (effeuillé)Spices1 g
  • baies de genièvre (concassées)Spices4 pieces
  • huile d'olivePantry60 ml
  • huile neutrePantry60 ml

per serving

Nutrition

250kcal

Carbs
1 g
Proteins
7 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mortar and pestle
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Garnir et rouler les tranches de jambon

    • Déposer un peu de fromage frais à une extrémité de chaque tranche de jambon cru.
    • Rouler chaque tranche sur elle-même bien serrée.
    Step 1

  2. Couper les bouchées

    • Couper chaque rouleau en deux pour obtenir des bouchées.
    Step 2

  3. Assaisonner dans la boîte

    • Disposer les involtini dans une boîte hermétique.
    • Ajouter le sel, le poivre, l'ail, la ciboulette et le thym.
    • Concasser les baies de genièvre au mortier et les ajouter.
    Step 3

  4. Arroser du mélange d'huiles

    • Mélanger l'huile d'olive et l'huile neutre (l'huile d'olive seule fige au réfrigérateur).
    • Verser le mélange sur les involtini.
    Step 4

  5. Laisser mariner au frais

    • Fermer la boîte hermétique.
    • Réserver au réfrigérateur (ou préparer le matin pour le soir).
    Step 5
Get Mezze