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Kartoffel-Wiener Suppe
45 minServes 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minKartoffel-Wiener Suppe
what you need
Ingredients
Kartoffeln (geschält, gewürfelt)Produce800 g
Wiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)Meat4 pieces
Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
Karotte (gewürfelt)Produce1 piece
GemüsebrühePantry1 litre
ButterDairy20 g
Salz (nach Geschmack)Spices1 piece
Pfeffer (nach Geschmack)Spices1 piece
Petersilie (gehackt)Produce1 piece
per serving
Nutrition
327kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Ladle
step by step
Method
- Step 1
Gemüse anbraten
- Die Butter in einem großen Topf schmelzen.
- Zwiebel und Karotte darin glasig andünsten.
- Step 2
Kartoffeln und Brühe zugeben
- Die Kartoffelwürfel dazugeben und kurz mitbraten.
- Mit der Gemüsebrühe aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 3
Suppe köcheln lassen
- Zugedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Step 4
Würstchen erwärmen
- Die Wurstscheiben in die Suppe geben und einige Minuten heiß werden lassen.
- Abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.