Skip to content
Menu
Ketchup maison en 20 minutes
Sauce

Ketchup maison en 20 minutes

20 minServes 6Nutri-Score B€
from @lardoise_porto_vecchio8 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • tomates (coupées en quartiers)Produce500 g
  • oignon (coupé grossièrement)Produce1 piece
  • vinaigre de cidrePantry45 ml
  • piment d'Espelette (une pincée)Spices1 g
  • mielPantry20 g

per serving

Nutrition

26kcal

Carbs
5 g
Proteins
1 g
Fat
0 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Blender

step by step

Method

  1. Réunir les ingrédients dans la casserole

    • Mettre les tomates coupées en quartiers dans une casserole.
    • Ajouter l'oignon coupé grossièrement.
    • Verser le vinaigre de cidre, ajouter le piment d'Espelette et le miel.
    Step 1

  2. Cuire à feu doux

    • Faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
    • Laisser réduire jusqu'à ce que les tomates aient rendu tout leur jus.
    Step 2

  3. Mixer la sauce

    • Verser toute la préparation dans le mixeur.
    • Mixer à fond jusqu'à obtenir une texture nappante.
    Step 3
Get Mezze