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Sirop de menthe maison
Drink

Sirop de menthe maison

25 minServes 20Nutri-Score D€
from @lardoise_porto_vecchio8 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

20 people
  • menthe fraîche (hachée grossièrement)Produce300 g
  • sucrePantry300 g
  • citron jaune (coupé en gros morceaux)Produce1 piece
  • eau gazeuse (bien fraîche, pour le service)Beverages500 ml

per serving

Nutrition

65kcal

Carbs
15 g
Proteins
1 g
Fat
0 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Sieve
  • entonnoir

step by step

Method

  1. Préparer la menthe

    • Hacher grossièrement la menthe fraîche.
    Step 1

  2. Monter le bocal en couches

    • Alterner des couches de menthe et de sucre dans un bocal.
    • Ajouter le citron coupé en gros morceaux.
    • Terminer par le reste du sucre.
    Step 2

  3. Fermer et laisser macérer

    • Fermer le bocal avec un papier maintenu par un élastique, sans couvercle, pour que la préparation respire.
    • Laisser macérer 5 jours à température ambiante.
    Step 3

  4. Filtrer et mettre en bouteille

    • Verser le contenu du bocal dans une bouteille à l'aide d'un entonnoir et d'un filtre.
    • Presser la menthe pour récupérer tout le liquide.
    Step 4

  5. Déguster

    • Verser un fond de sirop dans un verre.
    • Allonger d'eau gazeuse bien fraîche.
    Step 5
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