Dessert
Künefe
45 minServes 6Nutri-Score E€€
E
45 min
45 minKünefe
what you need
Ingredients
kadayıf (ince ince doğranmış)Bakery500 g
sade yağ (eritilmiş)Dairy250 g- tuzsuz künefe peyniri (ufalanmış)Dairy250 g
toz fıstık (toz halinde)Nuts & seeds40 g
şekerPantry200 g
suBeverages240 ml
limon (suyu sıkılmış)Produce1 piece- pekmezPantry15 ml
per serving
Nutrition
714kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 39 g
what you’ll use
Tools
Baking tray
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Şerbeti hazırlayın
- Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın.
- Limon suyunu ekleyip birkaç dakika kaynatın.
- Şerbeti ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Step 2
Kadayıfı hazırlayın
- Kadayıfı ince ince doğrayın.
- Eritilmiş sade yağ ile iyice karıştırın.
- Step 3
Tepsiyi yağlayın
- Künefe tepsisine sade yağ ve pekmez döküp her yerini yağlayın.
- Step 4
İlk katmanı serin
- Kadayıfın yarısını tepsiye eşit şekilde serpin.
- Elinizle bastırarak presleyin.
- Step 5
Peyniri ekleyin
- Tuzsuz künefe peynirini kadayıfın üzerine eşit dağıtın.
- Kalan kadayıfla kaplayıp tekrar elinizle presleyin.
- Step 6
Künefeyi pişirin
- Kısık ateşte bir yüzünü altın rengi alana kadar pişirin.
- Tepsiyi çevirip diğer yüzünü de pişirin.
- Step 7
Şerbeti ekleyin
- Oda sıcaklığındaki şerbeti sıcak künefenin üzerine gezdirin.
- Step 8
Servis edin
- Üzerine toz fıstık serpip sıcak servis yapın.
most cooked first