Main
Pratik Yufkalı Lahmacun
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minPratik Yufkalı Lahmacun
what you need
Ingredients
dana kıymaMeat400 g
soğan (büyük boy, rondoda çekilmiş)Produce1 piece
kapya biber (rondoda çekilmiş)Produce2 pieces
domates (rondoda çekilmiş)Produce2 pieces
sıvıyağPantry100 ml
domates salçasıPantry5 g- biber salçasıPantry5 g
maydanoz (kıyılmış)Produce15 g
tuzSpices5 g
karabiberSpices2 g
pulbiberSpices4 g- yufkaBakery1 piece
tereyağı (eritilmiş)Dairy50 g
per serving
Nutrition
393kcal
- Carbs
- 19 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Mixing bowl
Baking tray
Oven
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Sebzeleri hazırlayın
- Soğanı rondoda çekin.
- Domatesi rondoda çekin.
- Kapya biberleri rondoda çekin.
- Step 2
Harcı karıştırın
- Kıymayı geniş bir kaseye alın.
- Çekilmiş soğan, domates ve biberi ekleyin.
- Sıvıyağ, domates salçası, biber salçası, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyip iyice karıştırın.
- Step 3
Yufkayı tepsiye yayın
- Fırın tepsisini eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
- Bir adet yufkayı tepsiye açın.
- Yufkanın her yerini eritilmiş tereyağı ile yağlayın ve yanlardan içeri kapatın.
- Step 4
Harcı yayın
- Lahmacun harcını yufkanın üzerine ince olacak şekilde yayın.
- Step 5
Pişirin
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirin.
- Ardından 180 derecede kıyma suyunu çekene ve yufka çıtırlaşana kadar pişirmeye devam edin.
most cooked first