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Lasagnes maison
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Lasagnes maison

1 h 30 minServes 6Nutri-Score C€€
from @mumandchef9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • feuilles de lasagneGrains12 pieces
  • viande hachée de bœufOther500 g
  • coulis de tomatePantry700 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry15 ml
  • beurreDairy50 g
  • farinePantry50 g
  • laitDairy500 ml
  • mozzarella (râpée)Dairy250 g
  • parmesan (râpé)Dairy80 g
  • selSpices5 g
  • poivre noirSpices2 g

per serving

Nutrition

548kcal

Carbs
53 g
Proteins
29 g
Fat
24 g

step by step

Method

  1. Préparer la sauce bolognaise

    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
    • Ajouter la viande hachée et la faire dorer en l'émiettant.
    • Verser le coulis de tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
    Step 1

  2. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et remuer pour obtenir un roux.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
    • Saler, poivrer et laisser épaissir à feu doux.
    Step 2

  3. Monter les lasagnes

    • Étaler une couche de bolognaise au fond du plat.
    • Alterner les couches de feuilles de lasagne, de bolognaise et de béchamel.
    • Terminer par une couche de béchamel.
    • Répartir la mozzarella râpée et le parmesan sur le dessus.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
    • Laisser reposer quelques minutes avant de découper et servir.
    Step 4
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