Main
Lavaş Lahmacun
25 minServes 4Nutri-Score C€
C
25 min
25 minLavaş Lahmacun
what you need
Ingredients
lavaş (tam boy)Bakery4 pieces
dana kıyma (yağsız)Meat200 g
soğan (soyulmuş, iri doğranmış)Produce2 pieces
sarımsak (soyulmuş)Produce2 pieces
domates (iri doğranmış)Produce2 pieces
kırmızı biber (çekirdeği çıkarılmış, doğranmış)Produce2 pieces
yeşil biber (çekirdeği çıkarılmış, doğranmış)Produce2 pieces
maydanoz (bir tutam, saplarıyla)Produce20 g- biber salçası (1 yemek kaşığı)Pantry15 ml
tuz (1 çay kaşığı)Spices5 g
karabiber (½ çay kaşığı, öğütülmüş)Spices1 g
pul biber (½ çay kaşığı)Spices1 g
per serving
Nutrition
347kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Oven
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Harcı hazırla
- Soğan, sarımsak, domates, kırmızı biber, yeşil biber ve maydanozu rondodan geçir.
- Biber salçası, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip rondodan geçirmeye devam et.
- Karışımı kıyma ile iyice harmanla.
- Step 2
Lavaşlara yay
- Lavaşları fırın tepsisine diz.
- Harcı lavaşların üzerine ince ve eşit şekilde yay.
- Step 3
Pişir
- Önceden ısıtılmış 190 °C fırında, fanlı ayarda kenarları çıtır olana kadar pişir.
- Son 2 dakikayı yüksek ısıda pişirerek kenarları çıtırlaştır.