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Lentilles saucisses
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Lentilles saucisses

50 minServes 2Nutri-Score B€
from @poutivacook100 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • saucisses de ToulouseMeat4 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • carottes (coupées en rondelles)Produce2 pieces
  • lentilles (rincées)Grains250 g
  • cube de bouillon de volaillePantry1 piece
  • huile d'olivePantry20 ml
  • eauOther800 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

770kcal

Carbs
73 g
Proteins
39 g
Fat
36 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Cuire les saucisses

    • Dans une marmite, faire cuire les saucisses.
    • Les retirer et les mettre de côté.
    Step 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Couper l'oignon et les carottes.
    • Les faire légèrement revenir dans la marmite.
    Step 2

  3. Ajouter les lentilles

    • Ajouter les lentilles et l'huile d'olive.
    • Mélanger le tout.
    Step 3

  4. Mouiller avec le bouillon

    • Ajouter le cube de bouillon émietté.
    • Recouvrir le tout d'eau.
    Step 4

  5. Cuire à couvert

    • Couvrir la marmite et laisser cuire à feu doux.
    Step 5

  6. Assaisonner et ajouter les saucisses

    • Saler et poivrer.
    • Remettre les saucisses dans la marmite pour les dernières minutes de cuisson.
    Step 6

  7. Dresser

    • Dresser les lentilles et les saucisses dans les assiettes.
    Step 7
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