Préparer les citrons

• Couper les citrons verts en quartiers en gardant la peau.
• Utiliser de préférence des citrons brésiliens à la peau fine.

Mixer les citrons avec l'eau

• Placer les quartiers de citron dans un mixeur puissant.
• Ajouter l'eau et mixer jusqu'à ce que la peau soit bien broyée.

Filtrer le jus

• Passer le mélange au tamis au-dessus d'un bol.
• Presser les morceaux pour récupérer un maximum de jus et jeter la pulpe.

Mixer avec le sucre et le lait concentré

• Verser le jus de citron filtré dans le mixeur avec des glaçons.
• Ajouter le sucre et le lait concentré sucré.
• Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène.

Servir

• Verser la limonade bien fraîche dans un grand verre rempli de glaçons.
• Déguster immédiatement.