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Lotus Erdbeer Crêpe Rolls
Dessert

Lotus Erdbeer Crêpe Rolls

45 minServes 6Nutri-Score D€€
from @naz_foodworld212 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • MehlGrains260 g
  • MilchDairy500 ml
  • EierDairy2 pieces
  • ZuckerPantry30 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Pantry8 g
  • Salz (1 Prise)Spices3 g
  • Neutrales ÖlPantry30 ml
  • Mineralwasser mit KohlensäureBeverages50 ml
  • Lotus Biscoff Creme (für Füllung und Topping)Pantry250 g
  • Erdbeeren (frisch, in Scheiben geschnitten)Produce300 g
  • Weiße Schokolade (geschmolzen)Pantry100 g
  • Lotus Biscoff Kekse (zerbröselt)Bakery60 g

per serving

Nutrition

394kcal

Carbs
50 g
Proteins
9 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Crêpeteig anrühren

    • Mehl, Milch, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
    • Öl und Mineralwasser unterrühren, bis der Teig glatt und flüssig ist.
    Step 1

  2. Teig ruhen lassen

    • Den Teig abgedeckt ruhen lassen.
    Step 2

  3. Crêpes ausbacken

    • Eine beschichtete Pfanne erhitzen und portionsweise dünne Crêpes goldgelb ausbacken.
    • Die fertigen Crêpes kurz abkühlen lassen.
    Step 3

  4. Füllen und aufrollen

    • Die Crêpes großzügig mit Lotus Creme bestreichen.
    • Erdbeerscheiben darauf verteilen und die Crêpes fest aufrollen.
    Step 4

  5. Topping und Dekoration

    • Die Crêpe Rolls auf einem Teller übereinanderstapeln.
    • Mit geschmolzener Lotus Creme und weißer Schokolade verzieren.
    • Zerbröselte Lotus Kekse darüberstreuen und nach Belieben mit frischen Erdbeeren dekorieren.
    Step 5
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