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Magnums protéinés au skyr, cacahuète et chocolat noir
Dessert

Magnums protéinés au skyr, cacahuète et chocolat noir

1 h 40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @bourr_31 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • skyr (ou petits suisses)Dairy200 g
  • whey isolate (1 à 2 scoops, vanille de préférence)Other30 g
  • poudre de cacahuète (ou beurre de cacahuète)Nuts & seeds40 g
  • chocolat noir (85 % de cacao minimum, fondu)Pantry60 g
  • cacahuètes (broyées, quelques-unes pour la déco)Nuts & seeds20 g
  • miel (ou sirop d'érable)Pantry15 g
  • aromatisant vanille (3 à 4 gouttes)Pantry1 ml

per serving

Nutrition

157kcal

Carbs
10 g
Proteins
11 g
Fat
8 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Spatula
  • Microwave

step by step

Method

  1. Préparer la base glacée

    • Dans un saladier, mélanger le skyr avec le miel.
    • Ajouter la whey, la poudre de cacahuète et l'aromatisant vanille.
    • Incorporer les cacahuètes broyées pour l'effet crunchy, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Former les magnums

    • Déposer la préparation sur du papier cellophane (ou dans des moules à glace).
    • Planter un bâtonnet dans chaque portion.
    • Mettre au congélateur.
    Step 2

  3. Enrober de chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes ou à la poêle.
    • Tremper les glaces démoulées des deux côtés dans le chocolat fondu, en une seule fois pour un refroidissement uniforme.
    • Saupoudrer d'un peu de cacahuètes broyées.
    Step 3
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