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Marka de merguez aux pommes de terre
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Marka de merguez aux pommes de terre

1 hServes 4Nutri-Score C€€
from @lesdelicesdezineb7710 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • merguez (coupées en tronçons)Meat500 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • poivron (coupé en lamelles)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce3 pieces
  • tomate double concentrée (cuillères)Pantry2 pieces
  • gingembre (cuillère à café en poudre)Spices1 piece
  • curcuma (cuillère à café)Spices1 piece
  • persil (bouquet haché)Produce1 piece
  • mélange de 7 épices (cuillère à café)Spices1 piece
  • pomme de terre (pelées et coupées en morceaux)Produce4 pieces
  • eauOther500 ml
  • huilePantry30 ml

per serving

Nutrition

309kcal

Carbs
24 g
Proteins
11 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire revenir les merguez et les légumes

    • Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les merguez.
    • Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail, puis mélanger.
    Step 1

  2. Ajouter les épices et la tomate

    • Incorporer la tomate double concentrée, le gingembre, le curcuma, le persil et le mélange de 7 épices.
    • Bien mélanger pour enrober les merguez et les légumes.
    Step 2

  3. Ajouter les pommes de terre et l'eau

    • Ajouter les pommes de terre et verser l'eau.
    • Couvrir et laisser mijoter à feu doux.
    Step 3

  4. Finir et servir

    • Parsemer de persil haché.
    • Servir bien chaud.
    Step 4
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