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Mayonnaise allégée
Sauce

Mayonnaise allégée

15 minServes 4Nutri-Score B€
from @sissy.healthy8 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • œufs (cuits 10 minutes dans l'eau bouillante, écalés et coupés en deux)Dairy2 pieces
  • ail (écrasée)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry30 ml
  • vinaigre de cidrePantry15 ml
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

87kcal

Carbs
0 g
Proteins
3 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Food processor

step by step

Method

  1. Cuire les œufs

    • Plonger les œufs dans de l'eau bouillante.
    • Laisser cuire pour obtenir des œufs durs.
    Step 1

  2. Préparer les œufs

    • Écaler les œufs.
    • Les couper en deux.
    Step 2

  3. Réunir les ingrédients dans le mixeur

    • Mettre les œufs dans le robot mixeur.
    • Ajouter l'ail écrasé.
    • Verser l'huile d'olive et le vinaigre de cidre, puis saler et poivrer.
    Step 3

  4. Mixer la sauce

    • Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse et homogène.
    Step 4
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