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Mexikanische Chicken-Burritos mit Mango-Salsa
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Mexikanische Chicken-Burritos mit Mango-Salsa

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @foodwerk.de23 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Tomaten (fein gewürfelt)Produce2 pieces
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Produce1 piece
  • Mango (fein gewürfelt)Produce1 piece
  • Petersilie (gehackt)Produce15 g
  • Limette (Saft von ½ Limette für die Salsa, ½ für die Sauce)Produce1 piece
  • TABASCO® Habanero Sauce (nach Geschmack)Pantry20 ml
  • SalzSpices5 g
  • PfefferSpices2 g
  • SchmandDairy200 g
  • MayonnaisePantry100 g
  • Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)Meat500 g
  • Hähnchengewürz (3 TL)Spices15 g
  • große WrapsBakery4 pieces
  • geriebener Cheddar (gerieben)Dairy200 g
  • Romanasalat (in feine Streifen geschnitten)Produce1 piece
  • gekochter Reis (gekocht)Grains200 g
  • Paprika edelsüß (1 TL)Spices3 g
  • Mais (kleine Dose, abgetropft)Pantry140 g
  • Avocado (fein gewürfelt)Produce1 piece
  • Öl (zum Anbraten)Pantry30 ml

per serving

Nutrition

648kcal

Carbs
53 g
Proteins
36 g
Fat
33 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Mango-Salsa zubereiten

    • Tomaten, Zwiebel und Mango fein würfeln und die Petersilie hacken.
    • Alles mit Limettensaft, TABASCO® Habanero Sauce, Salz und Pfeffer vermengen.
    Step 1

  2. Sauce verrühren

    • Schmand, Mayonnaise, Limettensaft und TABASCO® Habanero Sauce verrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Step 2

  3. Hähnchen anbraten

    • Das Hähnchen in Streifen schneiden und mit Hähnchengewürz würzen.
    • In etwas Öl rundherum goldbraun anbraten.
    Step 3

  4. Reis und Gemüse vorbereiten

    • Den gekochten Reis mit Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
    • Den Romanasalat in feine Streifen schneiden, den Mais abtropfen lassen und die Avocado fein würfeln.
    Step 4

  5. Burritos befüllen

    • Einen Wrap auslegen und zuerst etwas Sauce darauf verteilen.
    • Cheddar, Salat, Hähnchen, Reis, Mango-Salsa, Mais und Avocado daraufgeben und mit etwas weiterem Cheddar toppen.
    Step 5

  6. Burritos einrollen

    • Die Seiten des Wraps einklappen und anschließend möglichst eng zu einem Burrito aufrollen.
    Step 6

  7. Burritos knusprig anbraten

    • Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Burritos rundherum goldbraun und knusprig anbraten (alternativ im Airfryer).
    Step 7

  8. Servieren

    • Direkt mit der restlichen Sauce servieren, dazu passen Pommes oder Curly Fries.
    Step 8
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