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Mini Kürbis Pizzen mit Cambozola und Feige
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Mini Kürbis Pizzen mit Cambozola und Feige

35 minServes 2Nutri-Score C€€
from @kitchenachim25 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Blätterteig (aufgerollt)Bakery1 piece
  • Hokkaido Kürbis (entkernt, in dünne Scheiben geschnitten)Produce150 g
  • Feige (in Scheiben geschnitten)Produce1 piece
  • rote Zwiebel (in Scheiben geschnitten)Produce1 piece
  • Crème fraîche (natur oder mit Kräutern)Dairy30 ml
  • Cambozola (in Würfel geschnitten)Dairy100 g
  • Walnüsse (grob gehackt)Nuts & seeds20 g
  • Honig (zum Beträufeln)Pantry15 ml
  • frischer Rosmarin (abgezupft)Produce3 g
  • Ei (verquirlt)Dairy1 piece

per serving

Nutrition

605kcal

Carbs
48 g
Proteins
16 g
Fat
39 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking tray
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Teig vorbereiten

    • Den Blätterteig aufrollen und halbieren.
    • In die Mitte jedes Teigstücks einen Esslöffel Crème fraîche verteilen.
    Step 1

  2. Belag vorbereiten

    • Den Kürbis entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
    • Feige und Zwiebel ebenfalls in Scheiben schneiden.
    • Den Cambozola in Würfel schneiden und die Walnüsse grob hacken.
    Step 2

  3. Pizzen belegen

    • Kürbis, Feige und Zwiebel auf den Pizzen verteilen.
    • Cambozola und Walnüsse darüber geben.
    • Rosmarin darauflegen und die Pizzen mit Honig beträufeln.
    Step 3

  4. Ränder einklappen und bestreichen

    • Die Ränder des Teigs einklappen.
    • Die Ränder mit dem verquirlten Ei bepinseln.
    Step 4

  5. Backen

    • Die Pizzen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft backen.
    Step 5
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