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Mini sandwiches crispy au poulet
35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minMini sandwiches crispy au poulet
what you need
Ingredients
pain de mie (tranches, superposées par 2)Bakery8 pieces
œuf (battu)Dairy2 pieces- chapelurePantry100 g
- huile de friture (chaude)Pantry500 ml
oignon (émincé)Produce0.5 pieces
poivron (coupé en dés)Produce0.5 pieces
maïs (égoutté)Pantry100 g
poulet (coupé en petits morceaux)Meat300 g
selSpices3 g
poivreSpices2 g
persil (ciselé)Produce10 g
currySpices5 g
crème fraîche épaisseDairy45 ml
fromage cheddar (carrés)Dairy3 pieces- salade (feuilles)Produce4 pieces
per serving
Nutrition
422kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Mixing bowl
Cookie cutter- Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer le pain
- Superposer 2 tranches de pain de mie.
- Étaler légèrement puis découper en forme de cercle avec un emporte-pièce.
- Step 2
Paner le pain
- Tremper le pain dans l'œuf battu recto-verso.
- Passer ensuite dans la chapelure.
- Step 3
Frire le pain
- Placer le pain dans l'huile chaude et faire des gestes circulaires pour qu'il gonfle bien.
- Retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés.
- Step 4
Préparer la farce
- Dans une poêle avec un fond d'huile, faire revenir l'oignon, le poivron et le maïs.
- Ajouter le poulet et assaisonner avec le sel, le poivre, le persil et le curry.
- Ajouter la crème fraîche épaisse et les carrés de cheddar, puis laisser fondre.
- Step 5
Assembler les sandwiches
- Couper le pain de mie frit en deux.
- Garnir d'une feuille de salade et de farce au poulet.
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