Dessert
Moelleux au chocolat
50 minServes 8Nutri-Score C€
C
50 min
50 minMoelleux au chocolat
what you need
Ingredients
laitDairy230 ml
vinaigre de cidrePantry5 ml
œufsOther2 pieces
yaourt natureDairy60 g
sucrePantry120 g- huilePantry50 ml
farineGrains150 g- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
- cacao non sucréPantry45 g
cannelle en poudre (1 pincée)Spices1 g- vanille liquidePantry5 ml
- sucre glace (pour parsemer)Pantry10 g
per serving
Nutrition
218kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Cake pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base liquide
- Verser le lait et le vinaigre de cidre dans un bol
- Bien mélanger
- Ajouter un œuf
- Step 2
Ajouter le yaourt, le sucre et l'huile
- Ajouter le yaourt nature et mélanger
- Ajouter le sucre
- Ajouter l'huile et remélanger
- Step 3
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine et la levure chimique en une fois
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Step 4
Ajouter le cacao et les arômes
- Ajouter le cacao non sucré
- Mélanger énergiquement pour obtenir une pâte lisse avec quelques bulles
- Ajouter la cannelle et la vanille liquide
- Step 5
Verser dans le moule
- Verser la préparation dans un moule
- Huiler légèrement un couteau et tracer une ligne sur le dessus de la pâte
- Step 6
Cuire au four
- Enfourner à 170 °C
- Step 7
Refroidir et servir
- Poser un peu de papier film sur le dessus à la sortie du four pour créer de l'humidité
- Laisser refroidir
- Parsemer de sucre glace
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