Dessert
Moelleux au chocolat et framboises
25 minServes 1Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minMoelleux au chocolat et framboises
what you need
Ingredients
chocolat noir (cassé en morceaux)Pantry45 g
beurre (fondu)Dairy50 g
lait demi-écréméDairy20 ml
cassonadePantry25 g
œufDairy1 piece
farine blancheGrains5 g- maïzenaPantry5 g
framboisesProduce50 g
per serving
Nutrition
700kcal
- Carbs
- 55 g
- Proteins
- 12 g
- Fat
- 48 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Ramekin
Oven
step by step
Method
- Step 1
Faire fondre le chocolat
- Faire fondre le chocolat noir avec le beurre et le lait demi-écrémé au bain-marie ou au micro-ondes.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
- Step 2
Préparer la pâte
- Ajouter la cassonade et l'œuf dans le mélange chocolaté, puis fouetter.
- Incorporer la farine et la maïzena et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Step 3
Ajouter les framboises
- Verser la pâte dans un ramequin beurré.
- Répartir les framboises sur le dessus en les enfonçant légèrement.
- Step 4
Cuire le moelleux
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que le cœur soit encore fondant.
- Step 5
Déguster
- Laisser tiédir quelques instants et déguster aussitôt, encore coulant.
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