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Mousse au chocolat carotte & whey
Dessert

Mousse au chocolat carotte & whey

45 minServes 2Nutri-Score C€€
from @bourr_88 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • carottes (lavées, épluchées, coupées en rondelles)Produce200 g
  • chocolat noir 90 % (fondu)Pantry100 g
  • whey en poudre (1 scoop)Other30 g

per serving

Nutrition

405kcal

Carbs
18 g
Proteins
19 g
Fat
29 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Blender
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Cuire les carottes

    • Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles.
    • Les plonger dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Step 1

  2. Fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir.
    Step 2

  3. Mixer

    • Mixer les carottes égouttées avec le chocolat fondu jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Step 3

  4. Ajouter la whey

    • Ajouter la whey et mixer à nouveau jusqu'à obtenir une texture homogène.
    Step 4

  5. Réfrigérer

    • Verser la préparation dans un moule ou des ramequins.
    • Placer au réfrigérateur pour que la mousse prenne.
    Step 5

  6. Démouler et servir

    • Démouler la mousse bien prise et ajouter un topping au choix.
    Step 6
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