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Shawarma déstructuré meal prep hyperprotéiné
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Shawarma déstructuré meal prep hyperprotéiné

50 minServes 5Nutri-Score B€
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what you need

Ingredients

5 people
  • poulet (coupé finement en lanières)Meat1 kg
  • oignon rouge (émincé)Produce2 pieces
  • ail (gousse, pressée)Produce1 piece
  • persil (ciselé)Produce15 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • concombre (haché en petits dés)Produce2 pieces
  • citron jaune (pressé)Produce1 piece
  • tomates (hachées en petits dés)Produce400 g
  • pommes de terre (coupées en frites)Produce1.5 kg
  • petits suissesDairy360 g
  • mayonnaise allégéePantry40 g
  • paprika fuméSpices8 g
  • cumin (moulu)Spices4 g
  • curcumaSpices3 g
  • origanSpices3 g
  • mielPantry10 g
  • selSpices8 g
  • poivre (moulu)Spices3 g

per serving

Nutrition

706kcal

Carbs
68 g
Proteins
50 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Citrus juicer

step by step

Method

  1. Préparer les frites de pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en frites.
    • Les assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'origan et un filet d'huile d'olive.
    • Enfourner ou cuire à l'air fryer jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Step 1
  2. Découper et mariner le poulet

    • Couper le poulet finement en lanières, à la manière d'un kebab.
    • Dans un saladier, mélanger le sel, le poivre, le paprika, le cumin, le curcuma, l'ail, le jus de citron et les petits suisses.
    • Ajouter le poulet, bien mélanger et laisser mariner.
    Step 2
  3. Cuire le poulet

    • Cuire le poulet mariné à l'air fryer ou à la poêle jusqu'à coloration.
    Step 3
  4. Préparer la salade de crudités

    • Émincer l'oignon rouge, hacher les concombres et les tomates en petits dés.
    • Mélanger le tout dans un grand saladier.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile d'olive et un peu de miel, puis ajouter le persil et bien mélanger.
    Step 4
  5. Préparer la sauce blanche

    • Verser le reste des petits suisses dans un bol.
    • Ajouter le sel, le poivre, la mayonnaise allégée, le persil, l'ail et le jus de citron.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 5
  6. Dresser les meal preps

    • Répartir les frites, la salade et les morceaux de poulet dans les contenants.
    • Ajouter la sauce blanche et fermer les boîtes.
    Step 6