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Muffins healthy à la banane et pépites de chocolat
Dessert

Muffins healthy à la banane et pépites de chocolat

40 minServes 12Nutri-Score C€
from @famillehealthy102 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • farine (répartie entre la pâte et le topping)Grains270 g
  • miel (5 c. à s. pour la pâte, 5 c. à s. pour le topping)Pantry150 ml
  • levure chimiquePantry4 g
  • bicarbonate de soudePantry3 g
  • sel (réparti entre la pâte et le topping)Spices3 g
  • cannelle en poudreSpices1 g
  • yaourt nature sans sucreDairy120 g
  • banane mûre (écrasée (1 pour la pâte, 2 pour le topping))Produce3 pieces
  • huile végétale neutrePantry60 ml
  • pépites de chocolatPantry40 g

per serving

Nutrition

167kcal

Carbs
28 g
Proteins
3 g
Fat
5 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×3
  • Muffin pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Mélanger les ingrédients liquides

    • Dans un bol, mélanger le yaourt, la banane écrasée, l'huile et le miel.
    Step 1

  2. Mélanger les ingrédients secs

    • Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
    Step 2

  3. Assembler la pâte

    • Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
    • Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
    Step 3

  4. Préparer le topping

    • Écraser la banane dans un bol, puis ajouter le miel, la farine et le sel.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une texture friable.
    • Réserver le topping au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.
    Step 4

  5. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four à 190 °C.
    Step 5

  6. Garnir le moule

    • Remplir un moule à muffins de pâte.
    • Ajouter une couche épaisse de topping sur chaque muffin.
    Step 6

  7. Cuire les muffins

    • Enfourner et cuire jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'une lame ressorte propre.
    Step 7
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