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Naan au poulet mariné aux épices indiennes
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Naan au poulet mariné aux épices indiennes

1 h 25 minServes 4Nutri-Score C€€
from @celinecuisine_152 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Meat500 g
  • selSpices10 g
  • poivre (moulu)Spices5 g
  • paprikaSpices10 g
  • garam masalaSpices5 g
  • cumin (moulu)Spices5 g
  • piment de Cayenne (facultatif)Spices2.5 g
  • ail en poudreSpices7.5 g
  • gingembre (en poudre)Spices2.5 g
  • yaourt (nature ou grec)Dairy125 g
  • cheddar (en tranches)Dairy3 pieces
  • crème liquideDairy150 ml
  • jus de citron (frais)Produce25 ml
  • huilePantry30 ml
  • naanBakery4 pieces
  • sauce barbecuePantry60 ml
  • salade (lavée)Produce60 g

per serving

Nutrition

556kcal

Carbs
44 g
Proteins
36 g
Fat
26 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Mettre le poulet dans un saladier avec le sel, le poivre, le paprika, le garam masala, le cumin, le piment de Cayenne, l'ail en poudre et le gingembre.
    • Ajouter le jus de citron et le yaourt, puis mélanger soigneusement.
    • Ajuster le sel et le poivre, verser un filet d'huile sur le dessus.
    Step 1

  2. Laisser mariner

    • Couvrir et laisser poser la marinade au frais.
    Step 2

  3. Cuire le poulet

    • Verser de l'huile dans une poêle bien chaude.
    • Ajouter le poulet mariné et bien mélanger.
    • Laisser griller sur feu fort sans trop remuer.
    Step 3

  4. Ajouter le cheddar et la crème

    • Déposer les tranches de cheddar sur le poulet.
    • Verser la crème liquide.
    • Laisser mijoter sur feu doux.
    Step 4

  5. Garnir les naans

    • Étaler la sauce barbecue sur le naan.
    • Ajouter la salade et la viande encore bien chaude.
    • Ajouter si souhaité quelques tranches de cheddar ou d'autres crudités.
    Step 5

  6. Replier et servir

    • Replier le naan en serrant bien.
    Step 6
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