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Nems façon cheeseburger
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Nems façon cheeseburger

40 minServes 4Nutri-Score D€€
from @sarahyasminaa_14 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry20 ml
  • viande hachéeMeat400 g
  • selSpices4 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • ail en poudreSpices4 g
  • paprika fuméSpices3 g
  • cheddar râpéDairy60 g
  • feuilles de spring roll (décongelées)Fresh8 pieces
  • tranches de cheddarDairy8 pieces
  • huile de friturePantry750 ml
  • mayonnaisePantry60 g
  • ketchupPantry30 g
  • moutarde doucePantry15 g
  • sauce WorcestershirePantry5 ml

per serving

Nutrition

594kcal

Carbs
24 g
Proteins
26 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Préparer la garniture à la viande

    • Émincer l'oignon.
    • Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
    • Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le paprika fumé, puis cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.
    Step 1

  2. Lier la viande au cheddar

    • Hors du feu, ajouter le cheddar râpé et mélanger pour obtenir une farce crémeuse, sans en mettre trop.
    Step 2

  3. Rouler les nems

    • Étaler une feuille de spring roll, déposer une tranche de cheddar puis un peu de viande.
    • Rouler fermement la feuille et la plier pour fermer, sans ajouter d'eau ni d'œuf.
    Step 3

  4. Cuire les nems

    • Frire les nems dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (ou les cuire à l'air fryer).
    • Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
    Step 4

  5. Préparer la sauce burger

    • Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la moutarde douce et la sauce Worcestershire.
    Step 5

  6. Servir

    • Servir les nems chauds avec la sauce burger.
    Step 6
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