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Nouilles cacahuète coco spicy au poulet
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Nouilles cacahuète coco spicy au poulet

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @by.floooo84 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • ail (émincé)Produce2 pieces
  • beurre de cacahuètePantry30 ml
  • curry rougePantry15 ml
  • lait de cocoPantry200 ml
  • sauce sojaPantry30 ml
  • bouillon de pouletPantry300 ml
  • nouilles (udon ou autres)Grains200 g
  • filet de poulet (sali et poivré)Meat1 piece
  • huilePantry15 ml
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g
  • oignon vert (émincé)Produce2 pieces
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • huile pimentéePantry15 ml

per serving

Nutrition

702kcal

Carbs
83 g
Proteins
31 g
Fat
28 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Faire dorer le poulet

    • Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Saisir le filet de poulet et l'assaisonner avec le sel et le poivre.
    • Retirer le poulet de la poêle une fois doré.
    Step 1

  2. Préparer la sauce cacahuète coco

    • Dans la même poêle, ajouter l'ail et le beurre de cacahuète.
    • Ajouter le curry rouge, le lait de coco, la sauce soja et le bouillon de poulet.
    • Mélanger le tout et laisser mijoter à feu moyen.
    Step 2

  3. Terminer la cuisson du poulet

    • Remettre le poulet dans la sauce et poursuivre la cuisson.
    Step 3

  4. Cuire les nouilles

    • Faire bouillir une casserole d'eau et cuire les nouilles.
    • Pour des nouilles fines, les cuire directement dans le bouillon.
    Step 4

  5. Assemblage

    • Déposer les nouilles dans les bols et napper de bouillon.
    • Ajouter le poulet sur le côté.
    • Parsemer d'oignon vert et de graines de sésame, puis arroser d'huile pimentée.
    Step 5
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