Main
Nouilles sautées aux crevettes et légumes
30 minServes 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minNouilles sautées aux crevettes et légumes
what you need
Ingredients
crevettes (décortiquées)Fish500 g
ail en poudreSpices5 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices7 g
sauce soja clairePantry15 ml
nouilles asiatiquesGrains300 g
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce3 pieces
gingembre (haché)Produce5 g
carotte (coupée en fines lamelles)Produce1 piece
poivron vert (émincé)Produce0.5 pieces- poivron rouge (émincé)Produce0.5 pieces
brocolis (en petits bouquets)Produce150 g- sauce soja claire (pour la sauce)Pantry60 ml
- sauce soja foncée (pour la sauce)Pantry30 ml
sauce huître (pour la sauce)Pantry15 ml- sauce sucrée (pour la sauce)Pantry30 ml
- huile de sésame (pour la sauce)Pantry5 ml
per serving
Nutrition
431kcal
- Carbs
- 61 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Stovetop- Stockpot
Mixing bowl
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Assaisonner les crevettes
- Mélanger les crevettes avec l'ail en poudre, le sel, le poivre et la sauce soja claire.
- Laisser mariner quelques minutes.
- Step 2
Préparer la sauce
- Dans un bol, mélanger la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce huître, la sauce sucrée et l'huile de sésame.
- Step 3
Cuire les nouilles
- Cuire les nouilles asiatiques selon les indications du paquet.
- Égoutter et réserver.
- Step 4
Saisir les crevettes
- Faire revenir les crevettes sur feu vif.
- Réserver.
- Step 5
Faire revenir les aromates
- Dans la même casserole sur feu moyen, ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre.
- Faire revenir en remuant.
- Step 6
Ajouter les légumes
- Ajouter la carotte et les poivrons.
- Ajouter les brocolis à la dernière minute.
- Step 7
Assembler et servir
- Ajouter les crevettes, les nouilles et la sauce.
- Mélanger et servir aussitôt.
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