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Sauce César allégée
Sauce

Sauce César allégée

10 minServes 2Nutri-Score B€
from @swiss_fit.cook131 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • yaourt grec 0% (ou fromage blanc 0%)Dairy100 g
  • parmesan râpé (râpé)Dairy15 g
  • moutarde de DijonPantry5 ml
  • sauce Worcestershire (ou sauce soja)Pantry5 ml
  • jus de citron (pressé)Produce15 ml
  • ail en poudreSpices1 g
  • sel (au goût)Spices1 g
  • poivre (au goût)Spices1 g
  • eau (pour allonger si besoin)Beverages20 ml
  • huile d'olive (optionnel)Pantry2 ml
  • édulcorant (optionnel)Pantry1 g

per serving

Nutrition

59kcal

Carbs
3 g
Proteins
6 g
Fat
3 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Mélanger la base

    • Dans un bol, mélanger le yaourt grec avec le parmesan râpé.
    • Ajouter la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire et le jus de citron.
    Step 1

  2. Assaisonner

    • Ajouter l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    • Incorporer l'huile d'olive et l'édulcorant si souhaité.
    Step 2

  3. Ajuster la texture

    • Fouetter la sauce jusqu'à obtenir une texture lisse.
    • Ajouter un peu d'eau pour allonger si besoin.
    Step 3
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