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Nudelauflauf mit Sauce Hollandaise
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Nudelauflauf mit Sauce Hollandaise

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @eaudelune36 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Butter (1 EL)Dairy1 piece
  • FrischkäseDairy200 g
  • Sauce HollandaiseFresh250 ml
  • Gemüsebrühe (1 EL Pulver)Pantry1 piece
  • Muskatnuss (1 TL gemahlen)Spices1 piece
  • Knoblauchpulver (1 EL)Spices1 piece
  • Salz (nach Geschmack)Spices1 piece
  • Pfeffer (nach Geschmack)Spices1 piece
  • Brokkoli (in Röschen geteilt)Produce600 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
  • WasserOther800 ml
  • NudelnGrains350 g
  • Geriebener Mozzarella (1 Packung)Dairy200 g

per serving

Nutrition

621kcal

Carbs
73 g
Proteins
24 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Zutaten vorbereiten

    • Brokkoli in Röschen teilen und die Zwiebel würfeln.
    • Butter, Frischkäse, Sauce Hollandaise, Gemüsebrühe, Muskatnuss, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer bereitstellen.
    Step 1

  2. Alles in die Pfanne geben

    • Butter, Frischkäse, Sauce Hollandaise, Gemüsebrühe, Muskatnuss, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in eine Pfanne geben.
    • Brokkoli, Zwiebel, Wasser und Nudeln dazugeben.
    Step 2

  3. Köcheln lassen

    • Alles so lange köcheln lassen, bis die Nudeln durch sind und die Sauce schön cremig geworden ist.
    Step 3

  4. In die Auflaufform geben

    • Die Nudelmasse in eine Auflaufform geben.
    • Geriebenen Mozzarella darüberstreuen.
    Step 4

  5. Überbacken

    • Im Ofen backen, bis der Käse schön goldbraun ist.
    Step 5
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