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Nutella Cookie Cake
Dessert

Nutella Cookie Cake

1 h 20 minServes 12Nutri-Score E€€
from @foris_kitchen22 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • Butter (Zimmertemperatur, plus etwas zum Einfetten der Form)Dairy250 g
  • brauner ZuckerPantry250 g
  • EierDairy2 pieces
  • Vanillinzucker (Päckchen)Pantry2 pieces
  • Backpulver (Päckchen)Pantry1 piece
  • Mehl (gesiebt)Grains400 g
  • Schokostückchen (zartbitter)Pantry250 g
  • NutellaPantry450 g

per serving

Nutrition

482kcal

Carbs
53 g
Proteins
5 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Springform pan
  • Mixing bowl
  • Hand mixer
  • Sieve
  • Oven

step by step

Method

  1. Ofen vorheizen

    • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Step 1

  2. Teig cremig aufschlagen

    • Die Eier in eine Schüssel geben.
    • Braunen Zucker und Butter dazugeben.
    • Alles cremig und glatt aufschlagen.
    Step 2

  3. Trockene Zutaten und Mehl einarbeiten

    • Backpulver und Vanillinzucker dazugeben.
    • Das Mehl durch ein Sieb hineinsieben, damit keine Klumpen entstehen.
    • Alles gründlich zu einer Cookie-Masse vermischen.
    Step 3

  4. Schokostückchen unterheben

    • Die Schokostückchen dazugeben und unterheben.
    Step 4

  5. Teig kühlen

    • Den Cookie-Teig für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    Step 5

  6. Form vorbereiten und Teig einfüllen

    • Eine Springform mit etwas Butter einfetten.
    • Die Hälfte des Teigs in die Form drücken.
    Step 6

  7. Nutella und restlichen Teig schichten

    • Die Nutella darauf verteilen, dabei den Rand freilassen.
    • Den restlichen Teig obenauf geben und glatt formen.
    • Ein paar Schokostückchen darüberstreuen.
    Step 7

  8. Backen

    • Bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Rand goldbraun ist.
    • Die Mitte darf noch leicht weich bleiben.
    Step 8

  9. Abkühlen lassen

    • Den Kuchen gut abkühlen lassen und dann anschneiden.
    Step 9
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