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One Pot cremige Hackfleisch-Pasta
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One Pot cremige Hackfleisch-Pasta

35 minServes 3Nutri-Score C€€
from @eaudelune36 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • HackfleischMeat400 g
  • ButterDairy25 g
  • Zwiebel (zerkleinert)Produce1 piece
  • Knoblauchzehe (zerkleinert)Produce1 piece
  • FrischkäseDairy200 g
  • Tomatenmark (gehäufter EL)Pantry30 g
  • Passierte TomatenPantry200 g
  • Rinderbrühe (1 EL)Pantry15 ml
  • Geräuchertes Paprikapulver (1 EL)Spices8 g
  • Chiliflocken (1 TL)Spices2 g
  • Italienische Kräuter (gehäufter EL)Spices3 g
  • Salz (1 TL)Spices5 g
  • Zucker (1 Prise)Pantry3 g
  • Frische Petersilie (gehackt)Produce15 g
  • Parmesan (gerieben)Dairy60 g
  • WasserOther800 ml
  • RigatoniGrains350 g

per serving

Nutrition

891kcal

Carbs
95 g
Proteins
39 g
Fat
39 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Butter aufschäumen und Zwiebel anbraten

    • Butter in eine Pfanne geben und warten, bis sie braun wird (Nussbutter).
    • Die zerkleinerte Zwiebel dazugeben und glasig anbraten.
    Step 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch dazugeben und krümelig durchbraten.
    Step 2

  3. Knoblauch, Frischkäse und Tomatenmark einrühren

    • Die zerkleinerte Knoblauchzehe dazugeben.
    • Frischkäse und Tomatenmark einrühren.
    Step 3

  4. Soße würzen

    • Passierte Tomaten, Rinderbrühe, geräuchertes Paprikapulver, Chiliflocken, italienische Kräuter, Salz und Zucker dazugeben.
    • Frische Petersilie und geriebenen Parmesan unterrühren.
    Step 4

  5. Nudeln und Wasser zugeben und köcheln lassen

    • Wasser und die Rigatoni in die Pfanne geben.
    • Alles köcheln lassen, bis die Soße cremig ist und die Nudeln durch sind.
    Step 5

  6. Abschmecken und servieren

    • Die Pasta abschmecken und direkt servieren.
    Step 6
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