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One pot pasta potimarron, champignons et bacon
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One pot pasta potimarron, champignons et bacon

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @atablestelle11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pâtesGrains140 g
  • potimarron (coupé en morceaux, peau conservée si bio)Produce0.5 pieces
  • champignons (émincés)Produce100 g
  • lardons de baconMeat120 g
  • oignon (émincé)Produce0.5 pieces
  • bouillon de volaillePantry400 ml
  • crème liquideDairy50 g
  • paprikaSpices2 g
  • ail en poudreSpices2 g
  • stracciatella (pour le topping)Dairy60 g
  • noisettes concassées (concassées, pour le topping)Nuts & seeds20 g

per serving

Nutrition

499kcal

Carbs
55 g
Proteins
19 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer le potimarron

    • Couper le potimarron en morceaux.
    • Garder la peau s'il est bio.
    Step 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec les champignons et le potimarron.
    Step 2

  3. Ajouter le bacon et les épices

    • Ajouter les lardons de bacon, le paprika et l'ail en poudre.
    Step 3

  4. Cuire les pâtes dans le bouillon

    • Ajouter les pâtes et le bouillon de volaille.
    • Couvrir et laisser cuire au moins le temps indiqué sur le paquet de pâtes.
    • Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si besoin.
    Step 4

  5. Crémer et dresser

    • Ajouter la crème en fin de cuisson et mélanger.
    • Servir avec la stracciatella et les noisettes concassées.
    Step 5
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