Bakery
Pain protéiné au fromage blanc et flocons d'avoine
55 minServes 6Nutri-Score B€
B
55 min
55 minPain protéiné au fromage blanc et flocons d'avoine
what you need
Ingredients
fromage blanc 3% (froid)Dairy300 g
œufs (entiers)Other2 pieces
flocons d'avoine (avec ou sans gluten)Grains200 g
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g
graines de chiaNuts & seeds10 g- whey protéine (en poudre)Other20 g
levure chimiquePantry8 g
per serving
Nutrition
171kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Loaf pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mélanger la base
- Verser le fromage blanc dans un saladier.
- Ajouter les œufs et les flocons d'avoine.
- Mélanger le tout sans en mettre partout.
- Step 2
Assaisonner et enrichir
- Ajouter le sel et le poivre.
- Incorporer les graines de chia et la whey protéine.
- Ajouter la levure chimique et remélanger.
- Step 3
Enfourner
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 180 °C.
- Step 4
Déguster
- Laisser tiédir puis démouler le pain.
- Trancher et tartiner selon l'envie.
- Conserver au frais ou au congélateur.
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