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Pancakes de courgettes
25 minServes 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minPancakes de courgettes
what you need
Ingredients
courgettes (râpées, non égouttées)Produce500 g
selSpices5 g
farine de pois chichesPantry100 g- farine blanchePantry80 g
poivre (moulu)Spices2 g
poudre d'ailSpices3 g
currySpices3 g
huile d'olive (pour la cuisson)Pantry20 ml
per serving
Nutrition
132kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Grater
Mixing bowl
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Râper les courgettes
- Râper les courgettes sans les égoutter : l'eau rendue servira de liant.
- Step 2
Préparer la pâte
- Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées avec la farine de pois chiches et la farine blanche.
- Ajouter le sel, le poivre, la poudre d'ail et le curry, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 3
Cuire les pancakes
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle bien chaude.
- Déposer des petits tas de pâte et faire cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Step 4
Servir
- Servir les pancakes de courgettes bien chauds.