Breakfast
Pancakes protéinés à la banane, beurre de cacahuète et gruau de cacao
25 minServes 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minPancakes protéinés à la banane, beurre de cacahuète et gruau de cacao
what you need
Ingredients
banane (1 écrasée pour la pâte, 1 en rondelles pour le topping)Produce2 pieces
œufsDairy2 pieces
farineGrains60 g
flocons d'avoine (mixés en farine)Grains40 g
protéine en poudre (facultatif, à remplacer par de la farine)Pantry30 g- levure chimiquePantry5 g
laitDairy120 ml- beurre de cacahuète (pour le topping)Pantry30 g
- gruau de cacao (pour le topping)Pantry10 g
- huile (pour la cuisson)Pantry5 ml
per serving
Nutrition
401kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 19 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Whisk
Blender
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mixer les flocons d'avoine en farine fine.
- Écraser une banane dans un saladier, ajouter les œufs et le lait, puis fouetter.
- Incorporer la farine, la poudre d'avoine, la levure et la protéine en poudre, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Cuire les pancakes
- Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Verser une petite louche de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
- Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le pancake soit doré.
- Step 3
Dresser
- Empiler les pancakes dans les assiettes.
- Ajouter les rondelles de banane, le beurre de cacahuète et le gruau de cacao.
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