Main
Panés de pain de mie au poulet
25 minServes 4Nutri-Score D€
D
25 min
25 minPanés de pain de mie au poulet
what you need
Ingredients
blanc de poulet (coupé en tout petits morceaux)Meat400 g
huile d'olive (pour la cuisson)Pantry20 ml
ail en poudreSpices3 g
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
coriandre (moulue)Spices3 g
mélange d'épices orientalSpices5 g- persilladeSpices5 g
crème liquideDairy200 ml- mozzarella râpée (râpée)Dairy150 g
pain de mie (tranches aplaties au rouleau)Bakery8 pieces
œuf (battu)Dairy2 pieces- chapelurePantry120 g
- huile de friture (bien chaude)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
484kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 30 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Rolling pin
Mixing bowl
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Cuire le poulet épicé
- Découper le poulet en tout petits morceaux.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle bien chaude et y déposer le poulet.
- Ajouter l'ail en poudre, le sel, le poivre, la coriandre, le mélange oriental et la persillade, puis mélanger.
- Step 2
Ajouter la crème et la mozzarella
- Une fois le poulet bien cuit, verser la crème liquide et ajouter la mozzarella râpée.
- Mélanger jusqu'à obtenir une garniture homogène.
- Step 3
Garnir et refermer les pains de mie
- Aplatir chaque tranche de pain de mie au rouleau à pâtisserie.
- Déposer la garniture au poulet sur un seul côté du pain.
- Rabattre l'autre côté et presser les bords pour bien souder.
- Step 4
Paner les pains
- Tremper chaque pané dans l'œuf battu.
- Puis dans la chapelure en enrobant bien toute la surface.
- Step 5
Frire et déguster
- Plonger les panés dans l'huile bien chaude.
- Égoutter et déguster aussitôt.
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