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Panini au poulet effiloché
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Panini au poulet effiloché

55 minServes 4Nutri-Score C€€
from @rokiacuisine13 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • blancs de poulet (entiers)Meat2 pieces
  • huilePantry20 ml
  • coriandre (ciselée)Produce10 g
  • oignons (hachés)Produce2 pieces
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • curcumaSpices3 g
  • gingembre (en poudre)Spices3 g
  • cannelleSpices2 g
  • colorant alimentaireOther2 g
  • eauBeverages250 ml
  • cube de bouillon (facultatif)Pantry1 piece
  • pains panini (ouverts en deux)Bakery4 pieces
  • mayonnaisePantry60 g
  • emmental (râpé)Dairy120 g
  • mozzarella (égouttée et tranchée)Dairy125 g

per serving

Nutrition

504kcal

Carbs
40 g
Proteins
33 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Dutch oven
  • machine à panini
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la base du poulet

    • Verser l'huile dans la cocotte et y déposer les blancs de poulet.
    • Ajouter les oignons hachés, l'ail, la coriandre, le sel, le poivre, le curcuma, le gingembre et la cannelle.
    • Ajouter le colorant alimentaire, l'eau et le cube de bouillon, puis mélanger.
    Step 1

  2. Cuire le poulet

    • Lancer la cuisson à couvert jusqu'à ce que le poulet soit tendre et la sauce bien réduite.
    Step 2

  3. Effilocher le poulet

    • Récupérer le poulet cuit et l'effilocher à la fourchette.
    • Remettre le poulet effiloché dans la sauce et mélanger pour bien l'enrober.
    Step 3

  4. Garnir les paninis

    • Ouvrir les pains panini et tartiner l'intérieur de mayonnaise.
    • Répartir le poulet effiloché bien saucé sur le dessus.
    • Ajouter l'emmental sur certains paninis et la mozzarella sur d'autres.
    Step 4

  5. Faire chauffer les paninis

    • Refermer les paninis et les faire chauffer dans la machine à panini jusqu'à ce qu'ils soient dorés et le fromage fondu.
    Step 5
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