Cuire et assaisonner le poulet

• Faire cuire le poulet dans une poêle.
• Ajouter le sel, le poivre et le curry, ou l'assaisonnement de votre choix.
• Mélanger et laisser la viande bien cuire.

Ajouter la crème fraîche

• Ajouter la crème fraîche au poulet cuit.
• Laisser mijoter.

Mixer et refroidir la farce

• Mixer la farce.
• Laisser refroidir complètement.

Monter les paninis

• Étaler la pâte à pizza rectangulaire.
• Répartir le fromage, puis la farce sur toute la surface.
• Ajouter la mozzarella râpée par-dessus.
• Refermer les pains en veillant à bien les sceller pour qu'ils ne s'ouvrent pas à la cuisson.

Cuire à la machine à panini

• Faire chauffer la machine à panini.
• Faire cuire les pains à l'intérieur.

Déguster

• Servir et déguster tant que c'est bien chaud et que le fromage est coulant.