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Patates croustillantes (smashed potatoes)
Side

Patates croustillantes (smashed potatoes)

50 minServes 3Nutri-Score C€
from @thecheftomy92 imports4 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • pommes de terre (petites, avec la peau)Produce500 g
  • huile d'olivePantry45 ml
  • currySpices15 g
  • poudre d'ailSpices5 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

273kcal

Carbs
30 g
Proteins
4 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Précuire les pommes de terre

    • Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Step 1

  2. Écraser les pommes de terre

    • Transférer les pommes de terre sur une plaque de cuisson.
    • Les écraser avec le dos d'un verre.
    Step 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter l'huile d'olive, le curry, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
    Step 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
    Step 4
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