Skip to content
Menu
Pâtes à la crème, cheddar et paprika
Main

Pâtes à la crème, cheddar et paprika

25 minServes 4Nutri-Score D€
from @foodgood_bysana64 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • pâtes (au choix)Grains400 g
  • beurreDairy20 g
  • farinePantry15 g
  • crème liquideDairy400 ml
  • eau de cuisson des pâtesOther200 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • bouillon de poulet (demi-cube)Pantry0.5 pieces
  • paprikaSpices3 g
  • cheddar (râpé)Dairy100 g

per serving

Nutrition

675kcal

Carbs
80 g
Proteins
16 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Frying pan
  • Whisk
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    • Égoutter en réservant un verre d'eau de cuisson.
    Step 1

  2. Préparer le roux

    • Faire fondre le beurre dans une poêle.
    • Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
    Step 2

  3. Ajouter la crème et l'eau de cuisson

    • Verser la crème liquide petit à petit en fouettant.
    • Ajouter l'eau de cuisson des pâtes et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    Step 3

  4. Assaisonner la sauce

    • Ajouter le sel, le poivre, le demi-bouillon de poulet et le paprika.
    • Mélanger et laisser la sauce épaissir.
    Step 4

  5. Ajouter le cheddar et les pâtes

    • Incorporer le cheddar râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
    • Ajouter les pâtes cuites et enrober généreusement de sauce.
    • Servir bien chaud.
    Step 5
Get Mezze