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Pâtes au poulet, purée de brocolis et mozzarella
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Pâtes au poulet, purée de brocolis et mozzarella

30 minServes 1Nutri-Score B€€
from @lfitboys13 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • pâtes (poids cru)Grains130 g
  • filet de poulet (coupé en morceaux)Meat90 g
  • brocolis (cuits puis mixés en purée)Produce230 g
  • mozzarella (râpée ou coupée en dés)Dairy25 g
  • huile d'olivePantry5 ml
  • selSpices1 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

778kcal

Carbs
100 g
Proteins
54 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Immersion blender

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égoutter.
    Step 1

  2. Préparer la purée de brocolis

    • Cuire les brocolis à la vapeur ou dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    • Mixer les brocolis avec le sel et le poivre jusqu'à obtenir une purée lisse.
    Step 2

  3. Cuire le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Saisir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
    Step 3

  4. Assembler et gratiner

    • Mélanger les pâtes avec la purée de brocolis dans un saladier.
    • Ajouter le poulet et la mozzarella, puis passer quelques minutes sous le gril ou au micro-ondes pour faire fondre le fromage.
    Step 4
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