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Pâtes au saumon fumé à la crème
Main

Pâtes au saumon fumé à la crème

20 minServes 2Nutri-Score C€€
from @assia_cuisine_facile31 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pâtesGrains200 g
  • crème fraîche épaisseDairy200 g
  • saumon fumé (coupé en lanières, ajouté cru)Fish150 g
  • mélange cinq baies (moulu)Spices2 g
  • poivre du moulin (moulu)Spices1 g
  • aneth (ciselé)Produce5 g
  • mozzarella (râpée)Dairy80 g
  • emmental (râpé)Dairy80 g
  • maasdam (râpé)Dairy80 g
  • sel (pour l'eau de cuisson)Spices10 g

per serving

Nutrition

822kcal

Carbs
73 g
Proteins
34 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Colander
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Porter un grand volume d'eau salée à ébullition.
    • Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
    Step 1

  2. Égoutter

    • Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson.
    Step 2

  3. Ajouter la crème et le saumon

    • Ajouter généreusement la crème fraîche épaisse aux pâtes chaudes.
    • Ajouter le saumon fumé cru : il va cuire au contact des pâtes chaudes.
    • Mélanger.
    Step 3

  4. Assaisonner

    • Ajouter le mélange cinq baies et le poivre du moulin.
    • Ajouter l'aneth ciselé.
    Step 4

  5. Ajouter les fromages

    • Ajouter généreusement le mélange de mozzarella, emmental et maasdam râpés.
    • Mélanger jusqu'à ce que le fromage fonde et servir aussitôt.
    Step 5
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