Skip to content
Menu
Pâtes aux crevettes et courgettes grillées
Main

Pâtes aux crevettes et courgettes grillées

35 minServes 3Nutri-Score C€€
from @leavgz_cooking214 imports1 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • pâtes (au choix, type linguine ou spaghetti)Grains300 g
  • crevettes (décortiquées)Fish400 g
  • courgette (coupée en fines rondelles)Produce1 piece
  • échalotes (émincées)Produce2 pieces
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • paprikaSpices4 g
  • concentré de tomate (1 cuillère à soupe)Pantry15 g
  • eau de cuisson (une louche, prélevée dans la casserole de pâtes)Other150 ml
  • crème (liquide)Dairy200 ml
  • parmesan (râpé)Dairy50 g

per serving

Nutrition

695kcal

Carbs
75 g
Proteins
35 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stockpot
  • Stovetop
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente et réserver une louche d'eau de cuisson.
    Step 1

  2. Griller les courgettes

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire dorer les rondelles de courgette avec le paprika et l'ail.
    • Réserver les courgettes.
    Step 2

  3. Saisir les crevettes

    • Ajouter un peu d'huile dans la poêle et faites dorer les crevettes.
    • Les retirer et réserver.
    Step 3

  4. Préparer la sauce

    • Faire revenir les échalotes émincées dans la poêle.
    • Ajouter le concentré de tomate et mélanger.
    • Verser l'eau de cuisson et la crème, puis laisser réduire.
    Step 4

  5. Assembler et servir

    • Remettre les crevettes et les courgettes dans la poêle.
    • Ajouter les pâtes et le parmesan râpé.
    • Mélanger et servir aussitôt.
    Step 5
Get Mezze