Skip to content
Menu
Pâtes crémeuses one pot au chorizo et tomates cerises
Main

Pâtes crémeuses one pot au chorizo et tomates cerises

40 minServes 3Nutri-Score D€€
from @charlie.ma.vie367 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • pâtes (crues)Grains250 g
  • tomates cerises (entières)Produce200 g
  • mascarponeDairy250 g
  • chorizo (en rondelles)Meat80 g
  • échalotes (émincées)Produce50 g
  • basilic (quelques feuilles)Produce5 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • mielPantry15 ml
  • vinaigre balsamiquePantry15 ml
  • sauce sojaPantry15 ml
  • persilladeSpices15 ml
  • paprika fumé (une pointe)Spices1 g
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g
  • eau bouillante (bouillante)Beverages400 ml
  • crème liquideDairy150 ml
  • parmesan (râpé)Dairy30 g
  • ciboulette (ciselée)Produce5 g

per serving

Nutrition

655kcal

Carbs
67 g
Proteins
18 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Oven
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le miel, le vinaigre balsamique, la sauce soja, la persillade et le paprika fumé.
    • Saler et poivrer.
    Step 1

  2. Garnir le plat

    • Déposer les pâtes dans un plat allant au four.
    • Ajouter le mascarpone, les tomates cerises, le chorizo, les échalotes et les feuilles de basilic.
    • Verser la marinade sur le tout.
    Step 2

  3. Ajouter les liquides

    • Verser l'eau bouillante jusqu'à hauteur des pâtes : elles doivent être totalement recouvertes de liquide.
    • Ajouter la crème liquide.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner le plat à 190 °C.
    Step 4

  5. Finaliser et servir

    • À la sortie du four, parsemer de parmesan râpé et de ciboulette ciselée.
    • Mélanger et servir aussitôt.
    Step 5
Get Mezze