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Pâtes façon BBQ Ranch au poulet
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPâtes façon BBQ Ranch au poulet
what you need
Ingredients
pâtes (coquillettes)Grains200 g
filet de poulet (coupé en petits morceaux)Meat250 g
oignon rouge (émincé en lamelles)Produce1 piece
huile d'olivePantry30 ml
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices1 g
mélange d'épices mexicainesSpices8 g
crème liquide entièreDairy150 ml
sauce barbecuePantry40 ml- sauce blanchePantry30 ml
per serving
Nutrition
725kcal
- Carbs
- 78 g
- Proteins
- 34 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Faire chauffer l'eau
- Faire chauffer de l'eau dans une casserole.
- Ajouter une pincée de sel et un filet d'huile d'olive.
- Step 2
Émincer l'oignon rouge
- Couper les deux extrémités de l'oignon.
- Le couper en deux puis en fines lamelles.
- Step 3
Faire revenir l'oignon
- Mettre les lamelles d'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Step 4
Ajouter le poulet
- Couper le filet de poulet en petits morceaux.
- Ajouter les morceaux dans la poêle et laisser cuire à feu moyen.
- Step 5
Cuire les pâtes
- Une fois l'eau à ébullition, ajouter les pâtes.
- Laisser cuire selon les indications du paquet.
- Step 6
Préparer la sauce crémeuse
- Dans la poêle, ajouter le sel, le poivre et le mélange d'épices mexicaines.
- Verser la crème liquide entière et mélanger pour obtenir une sauce onctueuse.
- Step 7
Mélanger les pâtes à la préparation
- Égoutter les pâtes.
- Les ajouter dans la poêle avec les oignons et le poulet.
- Incorporer soigneusement les pâtes à la sauce.
- Step 8
Dresser et déguster
- Ajouter un peu de sauce barbecue sur le dessus.
- Ajouter un filet de sauce blanche.
- Terminer avec quelques épices et déguster.