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Pâtes savoyardes au Cookéo
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Pâtes savoyardes au Cookéo

40 minServes 5Nutri-Score D€€
from @la.cuisine.d.aline116 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

5 people
  • lardons fumésMeat200 g
  • oignon (émincé grossièrement)Produce1 piece
  • ail semouleSpices5 g
  • vin blancBeverages100 ml
  • pâtesGrains400 g
  • jambon (coupé en allumettes)Meat200 g
  • eauOther600 ml
  • bouillon de volaille (émietté)Pantry0.5 pieces
  • crème fraîcheDairy45 ml
  • raclette (coupée en petits morceaux)Dairy6 pieces

per serving

Nutrition

522kcal

Carbs
60 g
Proteins
21 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker

step by step

Method

  1. Faire revenir les lardons et l'oignon

    • Lancer le mode risolage fort.
    • Faire revenir les lardons fumés avec l'oignon émincé et l'ail semoule.
    Step 1

  2. Déglacer au vin blanc

    • Verser le vin blanc dans la cuve.
    • Prolonger la cuisson.
    Step 2

  3. Ajouter les pâtes, le jambon et le bouillon

    • Ajouter les pâtes dans la cuve.
    • Répartir le jambon en allumettes par-dessus.
    • Verser l'eau jusqu'au niveau des pâtes et émietter le bouillon de volaille.
    Step 3

  4. Cuire sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression pendant la moitié du temps indiqué sur le paquet de pâtes.
    Step 4

  5. Ajouter la crème et la raclette

    • Ajouter la crème fraîche et mélanger.
    • Incorporer les tranches de raclette coupées en morceaux et en déposer quelques-unes sur le dessus.
    Step 5

  6. Gratiner

    • Lancer le mode gril pendant 15 minutes.
    Step 6
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