Breakfast
Petit déjeuner à la carotte, œufs et mozzarella
20 minServes 1Nutri-Score C€
C
20 min
20 minPetit déjeuner à la carotte, œufs et mozzarella
what you need
Ingredients
carotte (râpée)Produce1 piece
huilePantry15 ml
pain (tranché et grillé)Bakery2 pieces
œufs (battus)Other3 pieces
poivre (moulu)Spices1 g
mozzarella (râpée)Dairy80 g
avocat (en tranches)Produce1 piece
piment casséSpices2 g
per serving
Nutrition
650kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 32 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Grater
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la carotte
- Râper la carotte
- Step 2
Chauffer la poêle
- Verser un peu d'huile dans la poêle et l'étaler
- Step 3
Griller le pain
- Déposer le pain dans la poêle et le faire bien griller
- Step 4
Cuire les œufs
- Casser les œufs dans la poêle
- Répartir la carotte râpée sur les œufs
- Assaisonner de poivre
- Battre légèrement et cuire jusqu'à ce que ce soit doré des deux côtés
- Step 5
Retourner le pain
- Retourner le pain grillé
- Step 6
Ajouter la mozzarella
- Répartir la mozzarella sur le pain
- Step 7
Garnir et fermer
- Déposer l'œuf doré sur le pain
- Ajouter l'avocat et le piment cassé
- Fermer et couper en deux