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Petits croissants salés pour l'apéro
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Petits croissants salés pour l'apéro

35 minServes 16Nutri-Score D€€
from @tuto.plat36 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

16 people
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi, ronde ou rectangulaire)Fresh2 pieces
  • Boursin (à température ambiante)Dairy100 g
  • saumon fumé (en fines lamelles)Fish80 g
  • fromage de chèvre (frais ou en bûche, émietté)Dairy100 g
  • pignons de pin (torréfiés)Nuts & seeds30 g
  • mielPantry20 g
  • jaune d'œuf (battu pour la dorure)Dairy1 piece
  • graines de sésameNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

156kcal

Carbs
12 g
Proteins
3 g
Fat
11 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Découper la pâte feuilletée

    • Dérouler les pâtes feuilletées.
    • Couper chaque pâte en triangles réguliers.
    Step 1

  2. Garnir les triangles

    • Sur une partie des triangles, déposer le Boursin et le saumon fumé.
    • Sur les autres, répartir le chèvre, les pignons et un filet de miel.
    Step 2

  3. Former les croissants

    • Replier la pâte vers l'intérieur en partant de la base large.
    • Rouler pour former de petits croissants.
    Step 3

  4. Dorer et parsemer

    • Badigeonner les croissants de jaune d'œuf battu.
    • Parsemer de graines de sésame.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Déposer les croissants sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Step 5
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