Main
Pizza maison à la viande hachée et poivrons
2 h 45 minServes 2Nutri-Score C€€
C
2 h 45 min
2 h 45 minPizza maison à la viande hachée et poivrons
what you need
Ingredients
farineGrains500 g
levure boulangère (1 sachet)Pantry1 piece
selSpices10 g
eau tiède (tiède)Beverages325 ml
huile d'olive (2 cuillères à soupe + un filet)Pantry30 ml
sucre en poudre (1 cuillère à café)Pantry5 g
poivrons tricolores (épépinés et émincés)Produce3 pieces
viande hachéeMeat300 g
sauce tomatePantry200 g
mozzarella (égouttée et coupée)Dairy250 g
poivre (moulu)Spices2 g
ail en poudreSpices5 g
herbes de ProvenceSpices5 g
paprikaSpices3 g- olives noires (égouttées)Pantry80 g
per serving
Nutrition
1,478kcal
- Carbs
- 210 g
- Proteins
- 53 g
- Fat
- 48 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Oven
Baking tray
Frying pan
Rolling pin
step by step
Method
- Step 1
Activer la levure
- Mélanger la levure avec l'eau tiède et le sucre.
- Filmer le récipient et laisser poser.
- Step 2
Préparer la pâte
- Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Step 3
Laisser pousser la pâte
- Couvrir la pâte et la laisser poser.
- Diviser ensuite la pâte en deux boules et laisser poser de nouveau.
- Step 4
Repos des boules de pâte
- Laisser reposer les deux boules de pâte.
- Step 5
Cuire la viande hachée
- Faire revenir la viande hachée avec un filet d'huile d'olive.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail, le paprika et les herbes de Provence.
- Step 6
Étaler la pâte
- Étaler la pâte petit à petit pour former la base de la pizza.
- Step 7
Garnir la pizza
- Napper la pâte de sauce tomate.
- Répartir les poivrons, les olives noires et la viande hachée.
- Terminer avec la mozzarella.
- Step 8
Enfourner
- Enfourner la pizza à 240 °C.
most cooked first