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Pizza protéinée au cottage cheese
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Pizza protéinée au cottage cheese

40 minServes 2Nutri-Score B€€
from @aureliaspanoo11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • cottage cheese sans lactose (égoutté)Dairy150 g
  • œufs (frais)Other2 pieces
  • farine de petit épeautreGrains45 g
  • protéine de chanvrePantry10 g
  • sauce tomate sans sucre ajoutéPantry100 g
  • mozzarella sans lactose (égouttée)Dairy125 g
  • tomate (en tranches)Produce1 piece
  • persil plat (ciselé)Produce5 g

per serving

Nutrition

350kcal

Carbs
28 g
Proteins
24 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Mixer la base protéinée

    • Placer le cottage cheese, les œufs, la farine de petit épeautre et la protéine de chanvre dans le hachoir.
    • Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
    Step 1

  2. Former la pâte

    • Étaler la préparation sur une plaque de cuisson en formant un disque de pizza.
    Step 2

  3. Précuire la base

    • Enfourner à 180 °C et surveiller la cuisson.
    Step 3

  4. Garnir la pizza

    • Napper la base de sauce tomate.
    • Répartir la mozzarella.
    • Ajouter les tranches de tomate et parsemer de persil plat.
    Step 4

  5. Cuire à nouveau

    • Réenfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
    Step 5
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